尿酸超过540，将会有5%的几率形成尿酸盐结晶，尿酸高的时间越长，尿酸异常浓度越高，形成尿酸盐结晶的几率就越大，最终发展为痛风的几率也越高，大家看下图，如果一个人的尿酸高于600，那将会有30.5%的几率出现痛风发作。 对于痛风的患者，饮食以及生活方式干预是非常重要的，很多朋友会质疑，您前面不是已经说饮食并不是导致痛风发作的决定因素吗？那么为什么痛风的患者还要积极的控制饮食呢？这主要是由于导致痛风发作，很常见的一个因素，就是尿酸的异常波动！如果痛风的患者不积极的控制自己的饮食，那么很有可能造成尿酸的异常波动，比如一个痛风的患者血尿酸长期维持在500左右，可能不会痛风发作，但如果某一天他喝了一顿酒，吃了一顿海鲜，又吃了大量的红肉，那么很有可能尿酸会达到600 、700，这个剧烈的波动就会导致痛风的急性发作。 出门逛街走累了，口渴了怎么办？买饮料，这是现在年轻人的常态，饮料当水喝！市面上大多饮料都添加了果糖，而果糖则是痛风的高危因素。果糖可会让核苷分解代谢增多，促进嘌呤合成，让尿酸生成过多；会诱发代谢异常，刺激脂肪酸合成，间接减少尿酸的排泄；会导致痛风、肥胖及糖尿病等代谢综合症发病风险增加。